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BLOGUES 933 : Bouchard en parle

La recette de Carl 15 août 2008

Carl Murray est Directeur général du cercle de la garnison

 

http://cerclegarnison.com/index-fr.aspx

Recette estivale pour les auditeurs du 93,3

 
 
 
Haut de cuisse de volaille au yogourt et cumin
 
 
Pour 4 personnes
 
Ingrédients :
8 hauts de cuisse de poulet, sans dos et sans peau
¼ tasse (75 ml) de vin rouge
2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive
2 c. à table (30 ml) vinaigre de vin rouge
5 gouttes de Tabasco
1 gousse d’ail haché
1 c. à thé (5 ml) de cumin moulu
1 c. à thé (5 ml) de coriandre moulue
 
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients sauf le poulet. Verser sur le poulet et laisser mariner 2 heures.
 
Déposer le poulet sur la grille du barbecue et faire griller à feu moyen-vif de 20 à 30 minutes en le retournant et en le badigeonnant de yogourt nature.
 
Dressage :
Mettre la volaille dans l’assiette et servir avec pomme de terre nouvelle grillée sur le barbecue ou un risotto et un papillon en concombre.
 
BON APPÉTIT

CARL MURRAY 

 

 

 

Suggestions de vins

Blanc: Pinot Grigio Lamberti

Code: 560524

Prix: 14.15$

 

Rouge: Merlot Lamberti

Code: 594143

Prix: 13.20$

 




 8 commentaires
21 août 2008 à 09h08 : Vincent Zimmermann
Si ça vous interresse, j'ai trouvé quelques indices, il y en a d'autres, mais ils diffèrent beaucoup d'un à l'autre : (1) Le principe du calcul de l’Indice de Développement Humain. L'IDH se calcule comme la moyenne simple des trois indices : IDH = (R + S + E)/3 où R est l’indice de richesse monétaire, basé sur le produit intérieur brut (PIB)par habitant, S celui de la santé (espérance de vie) et E celui de l’éducation (luimême la moyenne d’un indice de scolarisation des jeunes et d’un in dice d’alphabétisme des adultes). (2) La richesse nationale est calculée selon la valeur des richesses naturelles, le patrimoine foncier, les terrains, les avoirs détenus par le public, le patrimoine immobilier, ainsi que le niveau d'éducation de la population.En 1ère place, la Suisse avec 650.000 $ par personne, Israël avec près de 300.000 $ est devant des puissances économiques comme Singapour et la Nouvelle Zellande.Israël est en 17 ème position sur les 120 "pays riches" pris en compte par la Banque mondiale. A noter : que le Canada est en 16 ème position (3) Un indicateur grossier est le Produit intérieur par habitant. Il conviendrait peut-être de calculer un indice de richesse potentielle par habitant, ce que serait le stock de ressources valorisables si la population y apportait le soin convenable.

21 août 2008 à 08h43 : Vincent Zimmermann
Salut. Je suis tellement contre l'idée d'une destinée préécrite. C'était pas son heure! Quelle phrase facile et surutilisée. Si c'était vrai, il faudrait se dire que le petit bébé qui meurt à la naissance était rendu à son heure! "Oh, ma pauvre amie, c'est triste, mais son heure était venue." Tout ça, c'est juste une question de probabilité. Sinon, savez-vous comment ils comptabilise la richesse d'une ville? Y a t'il des indices reconnue mondialement? Je n'en ai pas l'impression. Je pense aussi que d'un pays à l'autre, la perception de la richesse est très différente. Bye.

21 août 2008 à 08h01 : Steven Lavoie
est-ce que tu pourais prendre un break du retour de la ligue Nationnal et d'un Colisé, etc. On a trippé tout l'été avec des Show, du monde en ville, etc. Prennons le 250 millons et payons-nous des show pour les 10 prochaines années !!! Je suis amateur d'hochey et je vais voir les Canadiens à MTL quelques fois par année, mais je suis convaincu que la ville de Québec n'est pas assez importante pour avoir une équipe de Hockey, alors ouvre tes horisons sur d'autre chose !!! Bonne journée et continuez votre super bonne émission !

20 août 2008 à 23h49 : Marc Cloutier
Salut sylvain, Je n'ai pas l'habitude de t'écrire mais là je me faisais le devoir de le faire. Je suis allé à l'épicerie voilà environ deux jours et j'ai vu dans le 7 jours Céline, René, et un jeune comédien pour le remake du film "Opération beurre de pinottes", qui se nomme René-Charles. En cherchant des images du film pour pouvoir davantage rire de ma joke, je lis que c'est Céline qui chante dans le film. Elle a fait «Dans la main d'un magicien" premier single de la bande originale du film paru en 1985. Je suis alors tombé sur le cul. Il y a donc plusieurs théories, Céline et René voulaient une fille, Céline laisse les cheveux long à René-Charles par nostalgie pour son premier single de bande originale de film, Ils veulent y faire passer le casting pour le remake du film, René fait de la compensation, Ils vont produire une nouvelle télé réalité "Cut Académie" et le gagnant coupera les cheveux de René-Charles ou la solution à base de beurre d'arachides fonctionne vraiment. Je suis pas un humoriste accrédité donc je ne sais pas si j'avais le droit d'écrire ça, en tout cas. Bonne journée...Marc

20 août 2008 à 09h49 : guy gervais
dans un état policier,quand il arrive un évenement,c'est la police qui enquete sur la police,mais ici au Québec,c'est la police qui enquete la police,et les enquetes sont transparentes croyez-moi,la preuve,les politiciens nous le disent,c'est-tu assez clair ca!contentez vous,coudonc

20 août 2008 à 08h52 : Claude Bernier
Bonjour Sylvian, Tu pourrais dire à ta collaboratrice que si on coupe les subvention à ceux et celles qui n'en ont pas besoin, il en restera plus pour ceux qui le mérite (ceux qui commencent) Bonne journée

20 août 2008 à 08h47 : Vincent Zimmermann
Bonjour Mr. Bouchard. Je suis moi même dans les arts et je trouve qu'il y a trop de bourses et de subventions. Je n'ai jamais reçu une cent de personne. Tout ce que j'ai bâti, je me le dois. Je connais nombre d'artiste qui vivent de subventions et qui ne vendent presque rien de leur pièces, hormis les pièces achetées par des musées controlé par de leur amis. De toute façon cet argent là aussi provient du gouvernement. J'ai l'impression que plus l'artiste vis sur des subventions, moins le public le connais et achète de ses produits. SOuvenez-vous du gugusse qui avait fait un ballon gonflable en forme de banane au dessus des U.S.A. Ridicule. Je pense qu'il y a encore du ménage à faire. BOnne fin de journée.

15 août 2008 à 12h16 : David Bédard
Salut Sylvain et toute la gang J'écris en lien avec les spéculations de l'artiste-mystère qui participera au show de Céline Dion des plaines. Quand j'ai entendu dire René Angelil que ce sera un artiste francophone, j'ai tout-de-suite eu un flash...ils vont sortir Jean-Pierre Ferland de sa retraite! Retiens bien ça! Bye et continuez à bien nous réveiller... David


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